カクテルラウンジ「ライズバー（RAI'S BAR）」

横浜市神奈川区鶴屋町に
ございますショットバー、
ライズバー（RAI'S BAR）。

一人でも、恋人同士でも、
パーティーやお誕生日等の
記念日など、
どんなシチュエーションにも
対応させて頂きます。

RAI'S BAR（ライズバー）
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町
1-7-5　YTビル1F
ＴＥＬ： 045-316-4520
営業時間： pm 6：00 ～ am 2：00

ジンベース｜テキーラベース｜ラムベース｜ウォッカベース
ウィスキーベース｜ブランデーベース｜ワインベース｜リキュールベース

Gin　ジンベース

＜ショートカクテル＞

Martini ：マティーニ
(ジン・ドライべルモット・オレンジビター)
￥1000　(税・サ込み￥1155)

いわずと知れたカクテルの王様。
無数のバリエーションがあり、好みによってジンとベルモットの
銘柄、混合比率が変化する。
お好みを言って下さい。

White Lady ：ホワイトレディー
(ジン・コアントロー・レモンジュース)
￥1000　(税・サ込み￥1155)

1929年パリのハリーズ・ニューヨーク・バーで生まれたカクテル。
今ではジンのスタンダードカクテル。

Gimlet ：ギムレット
(ジン・ライムジュース・コーデュアルライム)
￥1000　(税・サ込み￥1155)

「ギムレットには早すぎる。」という、フィリップ・マーロウ氏の名台詞で一躍有名になったカクテル。

Orange Blossam ：オレンジブロッサム
(ジン・オレンジジュース)
￥1000　(税・サ込み￥1155)

ジンとオレンジジュースという簡単なレシピだが、口当たりが良く、ジンの香りが引き立つカクテル。

Yokohama ：ヨコハマ
(ジン・ウォッカ・パスティス・オレンジジュース・グレナデンシロップ)
￥1000　(税・サ込み￥1155)

横浜の町を代表するカクテル。作者は不明である。

＜ロングカクテル＞

GinTonic ：ジントニック
(ジン・トニックウォーター・カットライム)
￥900　(税・サ込み￥1039)

イギリスの植民地だったインドで誕生したと言われる。
マラリア予防の為に飲まれていたキニーネウォーターに
ジンを入れたのが始まり。

横浜ライズバーのジンライム Gin Lime ：ジンライム
(ジン・ライムジュース・コーディアルライム)
￥900　(税・サ込み￥1039)

ギムレットをビルドで作ったバージョン。
シェイクをしない分ジンの強さが引き立つ。

Gin Back ：ジンバック
(ジン・ジンジャーエル・カットライム)
￥900　(税・サ込み￥1039)

スピリッツをジンジャーエルで割ると、何々バックと言います。
例、ラムバック、テキーラバック

しかし、ウォッカとジンジャーエルはモスコミュール。

Singapore Sling ：シンガポールスリング
(ジン・チェリーブランデー・レモンジョース・シュガーシロップ・ソーダ・ベネディクティンDOM)
￥1000　(税・サ込み￥1155)

シンガポールのラッフルズホテルで生まれたカクテル。
しかし、日本ではイギリスにあるサボイホテルの
サボイ版シンガポールスリングが定番。

French75 ：フレンチ75
(ジン・レモンジュース・シュガーシロップ・スパークリングワイン)
￥1500　(税・サ込み￥1732)

フレンチ75とは、フランス軍の大砲で口径75ミリの事を言う。
ベースをバーボンに代えるとフレンチ95、
ブランデーに代えるとフレンチ125になる。

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