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ジンベース｜テキーラベース｜ラムベース｜ウォッカベース
ウィスキーベース｜ブランデーベース｜ワインベース｜リキュールベース |
| Vodka ウォッカベース |
| ＜ショートカクテル＞ |
Balalaika ： バラライカ
(ウォッカ・コアントロー・レモンジュース)
￥1000 (税・サ込み￥1155)
バラライカとは、ロシアのギターに似た三角形の弦楽品の名前。
ウォッカカクテルのスタンダード。 |
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Slege Hammer ： スレッジハンマー
(ウォッカ・ライムジュース・コーディアルライム)
￥1000 (税・サ込み￥1155)
スレッジハンマーとは、大打撃を与えると言う意味。
名前の通り強いカクテル。
ブランデーベースで同じ名前のカクテルが有る。 |
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雪国 ： ユキグニ
(ウォッカ・コアントロー・ライムジュース・シュガースノースタイル)
￥1000 (税・サ込み￥1155)
1958年寿屋(現サントリー)主催のカクテルコンペでの
優勝カクテル。作者は井出計一氏 |
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 Gulf Stream ： ガルフストリーム
(ウォッカ、ピーチリキュール、ブルーキュラソー、グレープフルーツジュース、パイナップルジュース)
￥1000 (税・サ込み￥1155)
ピーチの香りがほのかに漂う、フルーティーな女性好みのカクテル。 |
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 神風 ：カミカゼ
(ウォッカ・コアントロー・ライムジュース)
￥1000 (税・サ込み￥1155)
旧日本軍の神風特別攻撃隊から命名された、アメリカ生まれの
カクテル。
もともとのレシピはスピリタスを使うと言う噂も…。 |
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| ＜ロングカクテル＞ |
Bloody Mary ： ブラッディーメアリー
(ウォッカ・トマトジュース・カットレモン.etc・・・)
￥1000 (税・サ込み￥1155)
イングランド女王。メアリー・チェダーが国内の新教徒を迫害し、「血まみれメアリー｣の異名で呼ばれていた所から名前がついたと言う説が有力。トマトジュースをクラマトジュースに代えると、
ブラッディーシーザーになる。
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Salty Dog ： ソルティードッグ
(ウォッカ・グレープフルーツジュース・ソルトスノースタイル)
￥1000 (税・サ込み￥1155)
1946年当時のレシピでは、ジン・ライムジュースと１杯の塩を
シェイクするソルティードックコリンズだったが、いつの間にか現代のレシピに変更していた。
塩なしは、ブルドック、グレーハウンドなどと呼ぶ。
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Screw Driver ：スクリュードライバー
(ウォッカ・オレンジジュース)
￥1000 (税・サ込み￥1155)
イランの油田で働くアメリカ人労働者が作業衣にぶらさげた、
ネジまわし(スクリュードライバー)でウォッカとオレンジジュースを
ステアして創ったとされている。スクリュードライバーにガリアーノを少し入れると、ハーベイ・ウォール・バンガーになる。
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Sex on The Beach ： セックス オンザ ビーチ
(ウォッカ・メロンリキュール・シャンボール・グレープフルーツジュース・クランベリージュース)
￥1200 (税・サ込み￥1386)
トム・クルーズ主演映画「カクテル」の中に登場してから有名になったカクテル。グレープフルーツジュースの代わりにパイナップルジュースを入れることもあります。
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